Potas

W organiźmie człowieka znajduje się około 100-150 g potasu. Występuje głównie w tkance mięśniowej - w płynie wewnątrzkomórkowym.

Rola potasu w organizmie:

• odgrywa bardzo ważną rolę w utrzymaniu równowagi wodnej tkanek
• bierze udział w przewodnictwie nerwowym
• wpływa na aktywność mięśni, a zwłaszcza mięśnia sercowego
• uczestniczy w procesach regulacji równowagi kwasowo-zasadowej oraz ciśnienia osmotycznego
• pobudza perystaltykę jelit
• bierze udział w regulacji nadnercza
• pobudza działanie insuliny
• wraz z sodem reguluje gospodarkę sodowo-wapniową
• wchodzi w skład enzymu Na+/K+ ATP-aza

Niedobór potasu:

• objawia sie zmęczeniem, wyczerpaniem, zaparciami
• prowadzi do osłabienia mięśni
• powoduje zaburzenia rytmu serca

Człowiekowi po 50-tym roku życia potrzeba dwa razy więcej potasu, dlatego bardzo ważne jest zapewnienie dostatecznej ilości tego pierwiastka w celu zapewnienia prawidłowego funkcjonowania organizmu.